2026-05-21

農家のじゃがいもから作るコロッケ

こんばんは。
『和のごはん みかづき』板垣ミカコです

本日は、契約農家さんから届いたじゃがいもで作る
『農家のじゃがいもコロッケ』がこんがり揚がりました。

今回使っているのは
アンデスレッド、出島などのじゃがいも。
ほくほくした甘みと、じゃがいもらしい旨みが楽しめます。

揚げ油は、みかづき定番の「まろみ油」
綿実油・米油・オリーブ油・ごま油をブレンドして。
きつね色にカリッと揚がりながらも、後味は軽やかに仕上がっています。

揚げたてはもちろん。
お弁当のおかずや、一杯のおともにもおすすめです♡

テイクアウトやお弁当へのお入れも承りますので
ご希望の個数やシーンに合わせてご相談ください。

※数量限定です。
日によってご提供の有無が変わりますので、詳しくはご来店時におたずねください。
アレルギーや苦手な食材がある方は、ご予約時にお知らせくださいね。
お持ち帰りの際は、できるだけお早めにお召し上がりください。