下町の小さな和食店主和のごはんみかづき板垣ミカコです。
7月になり、今年後半になりましたね！^_^ 夏本番になる前に、おいしいものを食べて備えましょう。
鮎の季節になりました。
本日は天然鮎(長良川岐阜県)と半分天然の鮎(環境の良いところで、贅沢に育っている。しっかりとした身質＆大きさもある。和歌山県産)
どちらもあります。 食べ比べしても楽しいです。それぞれの個性が生きてます。
「あゆの混ぜご飯」も人気があります。 生の山椒をピリッと効かせたこのご飯は食べたことない方はぜひいちど！
皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしてます❣️