水分補給＆免疫アップに！ 手作り 発酵酵素ジュース（濃縮タイプ）が出来上がりました。
下町の小さな和食店「和のごはん みかづき」店主、板垣ミカコです。 高知県吉良町の柑橘「小夏」と、埼玉県の生産者・池田さんのブルーベリーを使った発酵酵素ジュース（濃縮タイプ）が出来上がりました。
小夏＆ブルーベリーのシンプルな酵素ジュース
原材料は、小夏とブルーベリー、そして北海道産のてんさい糖（砂糖大根）だけ。じっくり発酵させることで、柑橘の爽やかな香りと、ブルーベリーの色合いと風味をそのまま生かしました。
店内ではグラスドリンクとしてお出ししています。670円(税込)ハーフサイズ430円(税込)
お持ち帰りもできます。(画像はお持ち帰り用2300円/220 CC→約10杯分) 濃縮タイプの楽しみ方 こちらの酵素ジュースは濃縮タイプですので、水やお湯で4〜5倍に薄めてお飲みください。暑い日は炭酸水で割ってすっきりと、少し肌寒い日はお湯割りでほっとひと息つくのもおすすめです^_^
皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしてます❣️
下町の小さな和食店「和のごはん みかづき」店主、板垣ミカコです。 高知県吉良町の柑橘「小夏」と、埼玉県の生産者・池田さんのブルーベリーを使った発酵酵素ジュース（濃縮タイプ）が出来上がりました。
小夏＆ブルーベリーのシンプルな酵素ジュース
原材料は、小夏とブルーベリー、そして北海道産のてんさい糖（砂糖大根）だけ。じっくり発酵させることで、柑橘の爽やかな香りと、ブルーベリーの色合いと風味をそのまま生かしました。
店内ではグラスドリンクとしてお出ししています。670円(税込)ハーフサイズ430円(税込)
お持ち帰りもできます。(画像はお持ち帰り用2300円/220 CC→約10杯分) 濃縮タイプの楽しみ方 こちらの酵素ジュースは濃縮タイプですので、水やお湯で4〜5倍に薄めてお飲みください。暑い日は炭酸水で割ってすっきりと、少し肌寒い日はお湯割りでほっとひと息つくのもおすすめです^_^
皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしてます❣️
